20140321_200113

A night of karaoke at a bar in Okayama.
We were drinking sake (called nihonshu 「日本酒」in Japan, since “osake” actually means any kind of alcohol) served hot. “Nihonshu” is sometimes served by placing the cup on a small deep plate, and pouring the alcohol from the bottle till it overflows and fills the plate; this way, once you’ve finished drinking from the cup, you can refill it with the sake left on the plate.

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